Kalahari
Ett av världens äldsta tillvägagångssätt för att bevara kött är genom torkning och fermentering. Med arv från Afrika har Kalaharis sandiga savanner fått ge namn till vårt rökta, fermenterade och torkade snack. Det perfekta inslaget på bjudningsbrickan eller till en kall dryck.
80 % kötthalt
Innehållsförteckning
Ingredienser: Nötkött, griskött, späck, salt 4%, dextros, maltodekstrin.
Kryddor och aromer: Peppar, vitlök, koriander, allkrydda, rapsfrö, humle, jästextrakt, paprika, muskotnöt, kummin, selleri, chili, svartpeppar, rosmarin, oregano.
Antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.
Fri från gluten, ägg, mjölk/laktos, soja, nötter, selleri, sulfit, senap, kyckling, inälvor
Näringsinnehåll (100g)
| Energi | 1990kj/481kcal |
|---|---|
| Fett | 41g |
| Varav mättat fett | 16g |
| Kolhydrater | 2,9g |
| Varav sockerarter | 0,4g |
| Protein | 23g |
| Salt | 4,3g |