God mat sedan 1924

Julklappstips – Dahlmans & ÅCA julerbjudande

Företagare, har du idétorka inför jul? Ta en titt på Dahlmans & ÅCA julerbjudande 2017.

Den alltid lika uppskattade julgåvan till din personal.

Läs våra nyheter

Dahlmans rekommenderar

Vi på Dahlmans rekommenderar följande styckningsdetaljer till höstens mustiga grytor.

Entrecôte & högrev

Entrecôte är en köttbit med lite högre fetthalt, vilket resulterar i en förtjusande smak. Använd gärna en tjock skiva och stek eller grilla den hårt, men kom ihåg att låta den vila efteråt. Entrecôte passar lika bra till den lilla middagen som till de större bjudningarna.

Högrev kan användas på många sätt, i mustiga grytor, långsamt bakad i ugnen eller malen som saftiga högrevsburgare. Högrev är billig styckningsdetalj, med lite kärlek kan den bli en av de godaste bitarna!

Lamminner- & ytterfilé

Lamm passar till mycket, en filé är perfekt på finmiddagen medans lägg passar ypperligt i ett långkok.

Vi rekommenderar att du satsar på åländskt lammkött och inhemska grönsaker men var inte rädd att krydda med smaker från omvärlden. Testa att smaksätta med curry eller oliver och rosmarin som för tankarna till Medelhavet!

Se våra tips för en lyckad måltid