Sinulle, joka tyydyt vain parhaaseen.
Ahvenanmaalainen liha on tunnettu mureasta rakenteestaan ja vahvasta maustaan. Ahvenanmaan karussa saaristomaisemassa ja erityislaatuisen kasvillisuuden ympäröimänä kasvavaan karjaan kehittyy täysin omanlainen ominaismaku, joka tekee lihasta erityisen maukkaan makuelämyksen, joka kruunaa mitkä tahansa kutsut.
Olemme ylpeitä Ahvenanmaan pitkästä historiasta ja perinteestä maatalousyhteisönä ja elintarvikevalmistajana. Nykyäänkin työskentelemme ahvenanmaalaisen lihantuotannon parissa, joka on taatusti antibiootitonta ja jossa suurin osa tiloista on pihattoja, joissa eläimet laiduntavat luonnonlaitumilla.
Yli 70 prosenttia lampaanlihastamme on luomua. Ahvenanmaalla ei ole ainuttakaan tehotuotantotilaksi luokiteltua tilaa. Ahvenanmaalaisessa lihantuotannossa ei myöskään käytetä lainkaan geenimanipuloitua rehua tai liharotuja, joilla on eläinturvallisuuden näkökulmasta kyseenalainen maine. Nämä ovat muutamia esimerkkejä niistä lukuisista asioista, jotka ovat meillä hyvällä mallilla.
Dahlmans huolehtii ahvenanmaalaisen raaka-aineen koko tuotantoketjusta: teurastamisesta, paloittelusta ja jalostuksesta. Meillä on oma lihanleikkaamo ja teemme yhteistyötä luotettavien ja sertifioitujen lihanleikkaamojen kanssa. Voimme siksi valita lihan, räätälöidä ratkaisut ja leikata ja jalostaa lihan asiakkaan toiveiden mukaan – aivan kuten haluat.
Olemme lähes sadan vuoden ajan osoittaneet laadukkaan raaka-aineen hyödyt. Hyvä liha ei pelkästään maistu paremmalta, vaan se on myös taloudellista ja vähentää ruokahävikkiä. Osoitus laadusta ovat uskolliset asiakkaamme, jotka puhuvat paikallisen raaka-aineen ja lihanjalostuksen puolesta. Uskomme siihen mitä teemme ja haluamme kehittyä vastuullisesti. Ota rohkeasti yhteyttä, toimitamme juuri haluamasi.